麥田長出“體驗�(jīng)�”、滿足更多細分市�、推動多�(chǎn)�(yè)�(xié)�……�(chǎn)糧第一大省黑龍江適�(yīng)當前我國�(nóng)�(yè)�(zhuǎn)�、消費升級新需�,把定制�(nóng)�(yè)作為深化�(nóng)�(yè)供給�(cè)�(jié)�(gòu)性改革、開辟農(nóng)�(yè)新領(lǐng)域新賽道的一個重要抓�,取得了�(xiāng)村振興共生效�(yīng)。但其當下也面臨基層�(shè)施和服務(wù)配套有待進一步提�(zhì)�“講故�”能力不足等多重挑�(zhàn),還需抓住定制�(nóng)�(yè)風口對癥下藥施策,推動傳�(tǒng)�(nóng)�(yè)加速升級蝶��
布局�(xiàn)代農(nóng)�(yè)重要拼圖
眼下,一種新型的�(nóng)�(yè)�(chǎn)銷模�——定制�(nóng)�(yè)在黑龍江興起并快速發(fā)�,初步形成了定制�(nóng)�(yè)�(chǎn)�(yè)體系�
在黑龍江省海倫市仁東�,村部西�(cè)十幾畝菜地被石板鋪成的田間小路分割成一塊塊50平方米的小方格�“還沒栽秧�,這片地就全都�‘�’了�”村黨支部書記曲偉君笑著說,由于不打農(nóng)�、不施化�,蔬菜早已被訂購一�,效益至少是大田玉米�10�。每到周末,都有父母�(lǐng)著孩子來體驗�(nóng)�,還有學校組織學生研�,定制農(nóng)�(yè)基地變身生動的自然課��
定制�(nóng)�(yè)是傳�(tǒng)訂單�(nóng)�(yè)的進化形態(tài),通過精準對接市場需�,從田間到餐桌打造個性化�(nóng)�(chǎn)品供�(yīng)體系,是傳統(tǒng)�(nóng)�(yè)向科技�(nóng)�(yè)、綠色農(nóng)�(yè)、質(zhì)量農(nóng)�(yè)、品牌農(nóng)�(yè)�(fā)展升級的一個重要階��
黑龍江省�(nóng)�(yè)�(nóng)村廳定制�(nóng)�(yè)專班綜合組組長彭博介紹,黑龍江發(fā)展定制農(nóng)�(yè)具有比較�(yōu)�,擁有北�47度黃金積溫帶、全國面積最大的黑土耕地,綠色有機食品認證面積超1億畝,居全國首位。發(fā)展定制農(nóng)�(yè)既能滿足消費者高端化、個性化需�,還能增加農(nóng)民收入、促進產(chǎn)�(yè)深度融合�
2025年黑龍江省委一號文件提出,“推動定制�(nóng)�(yè)高質(zhì)量發(fā)展,擴大定制�(nóng)�(yè)面積和規(guī)�,持�(xù)開展定制�(nóng)�(yè)宣傳推介和產(chǎn)銷對�”。省�(nèi)多地掀起定制農(nóng)�(yè)熱潮,截至上半年,全省種植定制基地面積達138.7萬畝,發(fā)展勢頭強�。北大荒集團制定“定制�(nóng)�(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃(2025—2027年)”,今年高端定制農(nóng)�(yè)意向種植面積超過10萬畝�
各地形成托管、認�(lǐng)、會員、眾籌等較成熟的定制�(nóng)�(yè)模式。在牡丹江寧安市,玄武湖大米專業(yè)合作社水稻種植面積超萬畝�“我們采取莊主認種和糧票兩種個性化定制模式,拿出一部分地發(fā)展定制農(nóng)�(yè)�”合作社理事長褚麗娟說,莊主模式指莊主每人可認�1�5畝田,秋收后按每�365斤標準定期定量配送有機大�。糧票模式是將稻谷存儲在恒溫恒濕�,按客戶需求每月開機碾�,水稻脫�99小時�(nèi)配送到客戶�
催化�(xiāng)村振興共生效�(yīng)
黑龍江多地因地制宜發(fā)展定制農(nóng)�(yè),進一步把�(nóng)�(yè)資源、技�(shù)等比較優(yōu)勢變?yōu)槭袌�?yōu)�,讓�(nóng)民種得好且賣得好,還推動了農(nóng)�(yè)消費場景�(chuàng)新、農(nóng)文旅等多�(chǎn)�(yè)�(xié)同發(fā)�,為�(xiāng)村振興注入新動能�
——綜合效益增:促增�、降風險、減浪費“一石多�”。定制農(nóng)�(yè)以銷定產(chǎn),融入精準化、高端化、全鏈條服務(wù),提高了�(nóng)�(yè)綜合效益。一是打破過去單向的�(nóng)�(chǎn)品供�(yīng)限制,消費者不再是�(chǎn)�(yè)鏈末端,而是從源頭介入種植生�(chǎn)。褚麗娟說,滿足消費者個性化需求增加了�(nóng)�(chǎn)品附加�,客戶吃到了有機�(chǎn)�,農(nóng)民每畝增�1000元以�,真正雙�。二是實�(xiàn)更精準的市場延伸,以“量體裁衣”方式減少市場價格波動和農(nóng)�(chǎn)品滯銷風險。三是減少因盲目生產(chǎn)導致的農(nóng)�(yè)資源浪費�
——消費場景新:深挖�(nóng)�(chǎn)品市場潛�,加速高端農(nóng)�(yè)�(fā)�。隨著市場對綠色有機食品的需求攀��“私人定制”潛力巨大。北大荒集團�(nóng)�(yè)�(fā)展部副總�(jīng)理高世杰�,黑龍江香坊實驗�(nóng)場瞄準現(xiàn)代家�“即定即食”的都市快節(jié)奏生�,實施都�“小菜�”工程,將零散土地�(guī)劃成60�80平方米地��“1小時鎖鮮”綠色果蔬送到哈爾濱三�(huán)�(nèi)居民家。綏化市滿足城市居民擁有私家菜園�“田園�”,把�(nóng)家院變成“微農(nóng)�”,盤活閑置房�2000多�、菜�2500多�。五常市深耕五常大米品牌,高端定制大米15萬畝,畝均銷�5000元以��
——�(xié)同帶動強:多�(chǎn)融合,開辟農(nóng)�(yè)新領(lǐng)域新賽道。在一些地區(qū),定制農(nóng)�(yè)與農(nóng)�(chǎn)品加�、觀光旅游、農(nóng)�(yè)研學、文化消費、健康養(yǎng)老等有機融合,推�“賣產(chǎn)�”�“賣文�”“賣服�(wù)”升級。北大荒集團黑龍江閆家崗�(nóng)場立足哈爾濱近郊的區(qū)位優(yōu)�,定�“田園日記”小菜�,吸引城市居民參與農(nóng)�(yè)生產(chǎn),感受從買到種的沉浸體驗。配套建成草莓采摘小�(zhèn),結(jié)合稻田花海飛機餐�、湖畔聽風露營地、星空垂釣等項目,形�“春季賞花采果、夏季觀光體�、秋季豐收慶�、冬季冰雪奇�”四季運營體系�2024年農(nóng)場接待游客超100萬人�。寧安市立足石板田農(nóng)�(yè)資源、鏡泊湖生態(tài)�(huán)�、渤海國歷史文化,打造玄武湖�(nóng)�(yè)公園等精品景點,推動�“村莊變景區(qū)、稻田變景點、農(nóng)民成�(wǎng)�”�
亟待“擴面、提�、強�”
盡管定制�(nóng)�(yè)勢頭正勁,但還存在一�“硬件”“軟件”上的制約和挑�(zhàn)�
一些基層受訪人士表�,定制農(nóng)�(yè)高度依賴光纖、物�(lián)�(wǎng)、大�(shù)�(jù)分析等技�(shù)來實�(xiàn)精細�、個性化生產(chǎn)和管�,部分合作社和種植戶在前期投資建�(shè)方面壓力較大,資金投入成為影響農(nóng)�(yè)生產(chǎn)實時可視化和全程可追溯體系建�(shè)的重要因素。他們期�,加大專項支持力�,探索產(chǎn)�(yè)投資基金、以獎代�、先建后補等方式,緩解數(shù)字化�(zhuǎn)型中的資金焦慮�
由于基礎(chǔ)�(shè)施和配套服務(wù)能力限制,有的地區(qū)定制�(nóng)�(yè)跨界融合、協(xié)同效�(yīng)�(fā)揮受到不同程度影�。基層干部建�,加強統(tǒng)籌,對資源稟賦好、適合發(fā)展定制農(nóng)�(yè)的地區(qū)強化區(qū)域基�(chǔ)�(shè)施和服務(wù)能力建設(shè),支持引導社會資本開�(fā)�(nóng)民參與度�、受益面廣的�(nóng)�(yè)定制化高附加值項目。完善縣級農(nóng)�(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中�、鄉(xiāng)�(zhèn)一級及村一級快速檢測站、合作社�(nóng)�(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室等體系建�(shè),提高基層農(nóng)�(chǎn)品檢測能力,充分保障定制�(nóng)�(chǎn)品質(zhì)量安全和定制用戶健康�(quán)��
定制�(nóng)�(yè)需要強大的品牌影響�,傳�(tǒng)�(nóng)�(yè)的一�“重生�(chǎn)輕營�”、品牌意識不夠等問題,在向現(xiàn)代化大農(nóng)�(yè)�(zhuǎn)型升級過程中表現(xiàn)得尤為明�。有的公司缺乏統(tǒng)一的定制農(nóng)�(yè)App或電商銷售平�,下屬各企業(yè)平臺�、平臺小、平臺影響力不大,區(qū)域輻射能力不�。建議加強農(nóng)�(yè)資源整合,在凸顯特色、提高辨識度基礎(chǔ)上加快發(fā)展品牌農(nóng)�(yè),講好品牌故�。創(chuàng)新市場推廣手�,開展一線城市品牌行等活動,積極對接高端市場�
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