新華社合�11�12日電
題:“老手�”�(chuàng)�“新經(jīng)�(jì)”——古老非遺扮靚產(chǎn)�(yè)新景
新華社記者劉美子、汪海月
夜幕�,安徽省黃山市新安江邊的屯溪河街人頭攢動。流光溢彩的徽州漆器、巧奪天工的廬州蛋雕、清香四溢的綠茶制作……一項項多姿多彩的傳�(tǒng)非遺技�,點燃了徽州古街的煙火氣�
正在黃山舉行的第六屆中國非物�(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝大展匯集了來自全國各地150余個國家級、省級非遺項��350多位非遺傳承人帶著絕活兒來到�(xiàn)場�(jìn)行展��
11�10日晚,第六屆中國非物�(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝大展在安徽黃山開幕。(施亞� 攝)
糖冰�、糖醋姜、醬汁姜、鹽水姜……肉質(zhì)脆嫩、香味濃郁的銅陵白姜展位�,不少參觀者駐足品��
“深挖起壟、切芽播�、搭棚遮�、手工去�、陽光曬�……銅陵白姜從種植到加工成成品有29道工��”銅陵白姜制作技藝省級非遺傳承人金如林向來往的參觀者介紹銅陵白姜的種植和加工技��
日前,銅陵白姜種植系�(tǒng)被聯(lián)合國糧食及農(nóng)�(yè)組織正式�(rèn)定為全球重要�(nóng)�(yè)文化遺產(chǎn)�
2018�,金如林在當(dāng)?shù)亟~陵白姜標(biāo)�(zhǔn)化加工廠�3000余平方米、銅陵白姜種植基�300余畝,實�“龍頭企業(yè)+合作�+家庭�(nóng)�+專業(yè)�(nóng)�”的發(fā)展模式,帶動�(dāng)?shù)?00余農(nóng)戶從事銅陵白姜種植加�,推動產(chǎn)�(yè)�(guī)范化�(fā)��
為更好地展示傳承非遺文化,他還創(chuàng)辦了佘家貢姜文化��“我們在傳統(tǒng)制作工藝的基�(chǔ)�,不斷創(chuàng)新口�、包�,研�(fā)�10多種銅陵白姜�(chǎn)品�”金如林的工廠每年加工�10萬斤銅陵白姜,銷售額�800萬元�
在銅�,越來越多的人從事白姜產(chǎn)�(yè)。數(shù)�(jù)顯示�2022年銅陵市銅陵白姜種植面積�(dá)5800余畝,鮮姜總�(chǎn)值達(dá)1.8億元,從�(yè)�(nóng)�2600余戶,擁有加工銷售企�(yè)35家,品牌效應(yīng)和影響力持續(xù)提升�
從打造傳承基地到形成�(chǎn)�(yè)集群,近年來,安徽探索出一�“大眾化、互動型、生�(chǎn)�”的非遺保�(hù)傳承之路。在充分展示非遺保護(hù)傳承成果的基�(chǔ)�,推動古老非遺融入現(xiàn)代生�,成為產(chǎn)�(yè)振興新亮��
絢麗的紅金斑犀皮漆天球�、精致的綠金斑犀皮漆菱花�……燈光�,一件件精美的器物光潤似�,漆面光亮照�,紋理天然靈��
在徽州漆器的展臺�,中國工藝美�(shù)大師、國家級非物�(zhì)文化遺產(chǎn)“徽州漆器髹飾技�”代表性傳承人甘而可正與來賓交流漆器制作技��
犀皮漆工藝一度瀕臨失傳�1999�,甘而可投身到犀皮漆工藝研究��“徽州傳統(tǒng)髹飾技藝犀皮漆制作工藝講究指尖功夫,一件漆器要�(jīng)歷多道復(fù)雜工�,有時耗費一年時間才能完��”20多年�,甘而可�“匠心”恢復(fù)、傳�、創(chuàng)新這一古老技�,獨立研�(fā)了漆器髹飾技�、材料處理技�10余種�
積極挖掘非遺文化價�,盤活非遺文化資�,如今在安徽各地,一個個極具特色的非遺文化�(chǎn)�(yè)成為新的�(jīng)�(jì)增長點�
黃山市構(gòu)建徽派古建產(chǎn)�(yè)�,全市從事徽派古建產(chǎn)�(yè)的各類企�(yè)�254家,2023�1月至10�,全市徽派古建產(chǎn)�(yè)�(chǎn)值超23億元�
阜南縣黃崗柳編技藝編出富民路,帶動全縣發(fā)展柳木文化產(chǎn)�(yè)�(guī)上企�(yè)88�,杞柳種�2.9萬畝,從事柳木加工行�(yè)14.6萬人�2022年產(chǎn)值達(dá)78億元�
宣城涇縣丁家橋鎮(zhèn)宣紙書畫紙經(jīng)銷商遍布全國100多個地級市,年總產(chǎn)�2萬余�,銷售額�13億元�
令甘而可感到欣慰的是,犀皮漆工藝恢復(fù)以后,有越來越多的青年人加入了傳承隊伍,并將工藝品種類拓展至首飾、茶具、香具等,產(chǎn)生了良好的經(jīng)�(jì)收益�